水产品真空包装后的保存时间取决于多个因素，包括包装后袋内的真空度、保存环境的温度、水产品的种类和新鲜度，以及真空包装机的质量等。
在真空度较好的前提下，如果水产品真空包装后在20度以上的常温条件下存放，通常能保存2天左右。如果配合冷藏存放，即在4℃左右的温度下保存，可以延长至3~4天。而如果配合冷冻存放，即在零下18度以下的低温环境中保存，则能保存更久，一般可以达到数个月甚至更长时间而不变质。
需要注意的是，虽然真空包装能有效延长水产品的保存时间，但并不能完全阻止其腐败变质。因此，在购买和使用真空包装的水产品时，仍需注意检查其新鲜度和质量，确保食品安全。
此外，不同的水产品对保存条件的要求也可能有所不同。例如，一些鱼类可能对氧气的需求较高，因此在真空包装后可能无法长时间存活。因此，在选择真空包装水产品时，应根据具体情况来选择合适的包装方式和保存条件。
综上所述，水产品真空包装后能保存多久是一个相对复杂的问题，需要考虑多种因素。为了确保食品安全和品质，建议在购买和使用真空包装水产品时，注意检查其新鲜度和质量，并遵循适当的保存方法。
